ഇഞ്ചി മാഹാത്മ്യം

ഇഞ്ചി മാഹാത്മ്യം

നൂറ്റൊന്ന് കറികൾക്ക് സമം ഇഞ്ചിക്കറിയെന്ന് പണ്ട് മുതൽക്കേ നാംകേൾക്കുന്നതാണ്. സർവ്വരോ​ഗ സംഹാരിയായും രുചിയിലും ​ഗുണത്തിലും മുന്നിട്ട് നിൽക്കുയും ചെയ്യുന്ന ഇഞ്ചിയില്ലാതെ മിക്ക കറികളും കൂട്ടുകളും പൂർത്തിയാകില്ല.

പണ്ട്കാലം മുതലേ ഒറ്റമൂലിയായി ഉപയോ​ഗിക്കുന്നതാണ് ഇഞ്ചി. വയറിലുണ്ടാകുന്ന വേദനയ്ക്ക് ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും സമാസമം എടുത്ത് ഉപ്പ് ചേർത്ത് കഴിച്ചാൽമതി.
‌

വയറ്റിലുണ്ടാകുന്ന ജീർണ്ണിക്കലിനും നല്ലൊരു ഔഷധമാണിത്. ജലദോഷത്തിനും അതിസാരത്തിനും വരെ പ്രതിവിധിയാണ് നമ്മുടെ ഇഞ്ചി.

മോരിൽ ഇഞ്ചി ചേർത്ത് കുടിയ്ക്കുന്നത് അജീർണ്ണം ഇല്ലാതാക്കാനും ദഹനത്തിനും സഹായകരമാണ്. ദാഹിക്കുമ്പോൾ കോള പോലുള്ളവ കുടിക്കുന്നത് ദോഷവും മോരുംവെള്ളം പതിൻമടങ്ങ് ​ഗുണവും നൽകുന്നു. ഇഞ്ചിയും ചുക്കായുമെല്ലാം വേണ്ടവിധത്തിൽ ഉപയോ​ഗിച്ചാൽ രോ​ഗങ്ങളെ പമ്പകടത്തും.

വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങളും പ്രതികരണങ്ങളും താഴെ എഴുതാവുന്നതാണ്. ഇവിടെ ചേര്‍ക്കുന്ന അഭിപ്രായങ്ങളും പ്രതികരണങ്ങളും രാഷ്ട്രഭൂമിയുടെതായി കാണരുത് . അതു വായനക്കാരുടെതു മാത്രമാണ് . അധിക്ഷേപങ്ങളും അശ്‌ളീല പദപ്രയോഗങ്ങളും ദയവായി ഒഴിവാക്കുക.

comments